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泰国旅游必吃美食有哪些?

作者:重庆中国青年旅行社发表时间:2017-04-21 14:26人气:581

  泰国芭提雅作为泰国最著名的度假胜地之一,这里完全融合着两种游览气质,白天,它是号称“东方夏威夷”的海滨小城;入夜,它就是性感妖娆,灯红酒绿的不夜之城。来到芭提雅最不能错过的就是当地的特色美食,菜色的做法却是来自全球地区的,所以美食选择性很广,那我们今天就来看看到泰国芭提雅旅游必吃美食有哪些吧!!

泰国芭提雅旅游必吃美食有哪些,冬阴功汤

  冬阴功汤
  作为泰国的“国汤”,冬阴功汤是最受欢迎和最著名的一道菜。同时,位列世界十大名汤之一。冬阴功汤,不仅味道鲜美,它的诞生还伴随着一个美丽的传说。民间流传这样一个故事,相传在18世纪的吞武里王朝,华人郑信王当政。某一天,淼运公主不知为何生病了,整天愁眉不展,食欲不振。无论皇宫里的御厨端来多少山珍海味,公主还是什么都不想吃。国王心急如焚,只好召集御厨,命令他一定要琢磨出点开胃的食物给公主吃。御厨苦思冥想,终于想到用当地的鲜虾,熬制出一碗又酸又辣的虾汤,并辅以各种香料,借此唤醒公主的味蕾。其实所谓冬阴功,就是泰语Tom-Yum-Kung的音译。在泰语里,“冬阴“就是酸辣,”功“则指虾,和在一起就是酸辣虾汤。
  清蒸蕉叶咖喱鱼
  芭提雅美食怎可错过清蒸蕉叶咖喱鱼呢,由海鲜配上经典咖喱和蕉叶蒸出来的鱼,鲜美中又透着咖喱香,极具特色,让你领域与众不同的味觉享受。
  柠檬蒸鲈鱼

  泰式柠檬蒸鲈鱼是由柠檬、鲈鱼等原料制作而成,味道鲜美,品味独特。柠檬能够化解鲈鱼的腥,加入鱼露又能提鲜。所以这道菜是鲜、香、酸、甜、辣五味俱全,相信当你吃到这道菜时,除了扫荡完鲈鱼外,连汤汁都不会舍得剩下呢。

  酸甜干煎明虾
  酸甜干煎明虾红艳明亮,肉质鲜爽,外皮焦香,裹一层薄薄的酸甜芡汁,滋味甚美。但需要注意的是虾类不要跟水果同食哦。

  清蒸大龙虾
  芭堤雅以海鲜,尤其是虾、蟹、蚝出名。因此,来到芭堤雅,肉质软滑,鲜腴可口的大龙虾一定不能错过,而且,芭堤雅大龙虾的价格一定会超出你的想象,美味实惠,开启你的海鲜之旅。
  酿豆腐 ( 乳 ) 海鲜馃条
  此酿豆腐非彼酿豆腐,泰国的这个酿豆腐在这里主要起的是一个调味的作用。用豆腐乳混合一些醋及辣椒面或辣椒酱等红色酱料腌制而成,使其形成了一种殷红色的佐料。馃条内放入发水鱿鱼,虾,鱼丸和鱼豆腐,再浇上酿豆腐酱即可,味道酸甜热辣,劲头十足。
  榴莲雪糕
  泰国的榴莲举世闻名,当这个水果之王遇上雪糕是怎么一种情形?喜欢榴莲的你千万不要错过。午后炎热的天气,买一个雪糕解暑吧,那诱人的雪糕瓷实鲜亮,咬一下入口即化,雪糕清凉透心和榴莲的香馥醇厚融为一体,毫无违和感,犹如啃下一口冰镇榴莲肉,味道天然,甜而不腻。
  鱼露渍生虾
  如果你喜欢日本的刺身,也不如来试试这个泰式风味的虾刺身,这种芭提雅美食必定会让您的味蕾有别样的体验。海虾被剥壳去头,露出晶莹剔透的白肉,摆成精美的形状,与其浸泡在酱黄色的鱼露形成了鲜明的对比。因为是鲜虾,而且在鱼露里面渍着,所以不用担心有腥味。初入口时似感觉嫩滑无比,似入嘴即化。一咬下去之后才感觉鱼露从虾肉间溢发出来。配着小菜吃,让虾肉的甜,鱼露的咸伴着苦瓜的苦,大蒜的香,辣椒的辣,薄荷的凉在舌头上形成奇妙而丰富的味道。
  菠萝饭
  奇香的香米,搭配菠萝以及什锦蔬菜,用大火爆炒,酸甜偏咸的口感,吃一口就令人食欲大开,加上酥脆的腰果,入口之后层次丰富,回味无穷。
  芒果糯米饭
  也是经典的泰式甜餐。芒果和糯米饭要一起进嘴才能起最魔幻的化学反应。芒果甜中带酸,这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的香糯米饭的甜味混合,美妙无比。糯米洁白如玉,芒果灿灿如金,大鱼大肉的油腻过后,这道主食就显得格外清新爽口。
  燕窝汤
  在小食铺花费100泰铢或50泰铢便可买到一碗甜爽的燕窝汤。燕窝主要产于南部的泰叻他尼府的一个叫“万伦”的地方。这是该国著名的燕窝产地。大小岛屿密布于海洋上,燕子成群地栖息在海岛的岩洞中,吐液筑巢,这些唾液就是价格昂贵的燕窝。经营燕窝的商人,经泰政府批准后,便雇用工人到这些岛上去寻找燕巢。
  泰式咖喱炒蟹
  这道菜是该国芭提雅餐厅随处可见的,极受欢迎!切块的红蟹加上配菜与咖喱和各式香料共炒,突出蟹肉的鲜味与弹性,风味独特。主料为青木瓜切丝,配料有青豆角、蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等,再加入酸子汁及柠檬汁,整道菜香辣而带酸,口感爽脆,十分开胃。
  泰式炒饭

  这是泰国一款传统的家常美食,深受该国各地人们的喜爱。主料是泰米,配上海鲜或是鸡肉等肉类和蔬菜一起炒制而成。在炒制过程中加入泰式咖喱,让味道融入进每一粒米之中,咖喱的味道深远而独特。是一道具有代表性的美食。不需要经过复杂的加工,是体现泰式情调的一道佳肴。

  其实,来到泰国芭提雅寻找美食的小伙伴,记住两个关键词就好,那就是,海鲜+水果!

  1、水果:来到芭提雅旅游热带水果不可不尝,新鲜的热带水果琳琅满目,有榴莲,香蕉,柑桔,柚,西瓜,木瓜,椰子,菠萝,菠萝蜜以及季节性水果荔枝,龙眼,芒果。榴莲、山竹、红毛丹等,新鲜诱人,又香又甜,真是可以吃到饱腹的节奏。
  2、海鲜:同时,来这里您可以大嚼海鲜,猛吃海味,这将不再是一件奢侈的事儿,芭堤雅以海鲜佳肴,尤以虾、蟹、蠔出名。水上市场的海鲜物品种类繁多,而且这里的海鲜便宜到无法想象,只要400铢就可以吃到正宗的印度洋海鲜大餐。搭配着热带地区特有的甜玉米,不同品种的鲜鱼、螃蟹、大虾、贝类,混合着阳光置于面前,此时此刻,食欲简直可以毁灭一切!

  相信您已经知道泰国芭提雅旅游必吃美食有哪些了,希望能给您的旅游行程带来帮助!!!
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