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越南芽庄旅游让人吞口水的美食有哪些?_越南芽庄美食有哪些?

作者:发表时间:2016-07-06 12:22人气:753

小编认为美食是旅行中绝对不少的体验,因为人总是少不了吃嘛,如果能够到达异国他乡吃一些咱们从来没吃过的当地美食,一定会让您感觉“幸福”,常常十分向往哪些旅游频道的记者,走一路美景,吃一路美食,一切美好的记忆这样奇异发生的。来吧,今天我们一起去看看越南芽庄旅游不得不吃的美食有哪些?

芽庄位于越南中部,是著名的海滨城市和港口城市,越南盛产大米,主食除了米饭,还有各式米粉春卷,还有法棒(一种烤的比较干和硬的面包)。越南很长一段时间为法殖民地,菜式基本西化,口味甜中带酸,新鲜的薄荷叶、芫荽、紫苏、柠檬、生菜叶、小尖辣椒都放在餐桌,随食客取用,一律都生吃。鱼露,生抽,辣椒酱、黑胡椒、番茄酱各种佐料琳琅满目。越南的国土呈一个长长的S型,有较长的海岸线,海产品丰富。越南的咖啡多,清早和晚上大街小巷人们喝着滴漏咖啡悠闲自得。拍了一些在越南吃的那些菜、米饭、粉,还有海鲜的照片,发来给大家分享。

【越南米粉】

越南米粉用优质大米制作,加入牛肉或鸡肉以及各种香菜、、调料。 在享用美味河粉时,当地人喜欢搭配豆芽、生菜和鱼腥草、薄荷、新鲜蔬菜,而且所有这些配菜都无限量免费赠送。 但是,对于胃肠敏感者,还是不建议食用。

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【越南海鲜】

越南芽庄是世界第三大渔场,是众多吃货们的天堂,完全可以花很少的钱,吃到最地道最美食的BBQ。越南海产丰富,种类繁多,其中芽庄海滩的婆婆烤龙虾最富盛名,不要忘了品尝。海鲜是越南芽庄人们的主要食物,据说这里是全越南吃海鲜最便宜的地方,很多胡志明的海鲜贩都来这里进货。 芽庄随处都可以看到海鲜餐厅、、排挡,甚至在海滩上都有挑着扁担的婆婆在卖海鲜。 不过,很多游客喜欢占婆塔附近的 Thap Ba 路附近的海鲜街吃海鲜,那里是当地人经常光顾的地方,所以海鲜一定非常新鲜,价格又公道。

越南海鲜,越南芽庄旅游让人吞口水的美食有哪些?

1、烤龙虾

海边婆婆烤龙虾这恐怕是芽庄最有名的菜肴了,每到夜幕降临,临海的那条南北的大街边上,就支起了一个个的海鲜大排挡,环境很简陋,只有几张临时的桌子和椅子,烹饪的手法也只有烧烤一种,却仍然吸引了大批的游客。 除此之外,还有各种贝类和海螺,他们会涂抹上一种当地特别的甜酱汁,烧烤后就着甜酱汁吃,别有一番风味。 鱿鱼也不错,值得一试。 大龙虾的价格。

2、越南甘蔗虾

当地经典的开胃菜,是把虾仁捣碎成泥状,混合番薯粉,包裹于去皮甘蔗上,油炸成金黄色。食用时用春卷皮包裹剥下的虾肉、紫苏、生菜、九层塔、韭菜、白萝卜丝、花生粉及酱油,口感甜辣。

3、烤海鲜米粉

【越南法棍】

法棍也称为法式长棍面包是一种最传统的法式面包,越战期间传入越南,并由越南人加工改良,现在已成为一种经典的越南美食。

【滴漏咖啡】

咖啡之于越南,就好像茶对国人的重要,那是一种深入骨髓的渗透。 越南咖啡的风情还在于其沖泡过程的特殊,不是用咖啡壶煮,而是一种特殊的滴滤咖啡杯,紧密地压上厚厚一层咖啡粉,冲进热水,耐心地、、着咖啡一滴一滴地落进杯子里,一杯咖啡可能要滴上一个小时。 在咖啡的氤氲香气中静静地消磨无尽的时光,这种悠闲在现代化都市中已经难得一见,好像只有越南才有。 恐怕也只有性格温良的越南人,才有这样好的性子耐心地、、着一杯咖啡滴完了,再慢慢吞吞地喝下去。 即使在路边的街头咖啡挑子,也是一样的制作程序,并不含糊。

【越南春卷】

春卷是最受越南人欢迎的一道菜,和中国的春卷做法不同,味道也有很大差别。 越南的春卷皮用糯米做成,薄如蝉翼,洁白透明。 将春卷皮裹在由豆芽、鱿鱼丝,虾仁、粉丝、葱段、做成的馅外面,放入油锅中炸至酥黄。越南的春卷真的那么好吃吗?是的,随便街边小摊的春卷也能叫人回味悠长。越南盛产大米,对米制品又有着特殊的情感,出于如对待情人般的依恋,一切用米加工的食物都做得格外出色。春卷皮用米粉做成,柔软而有弹性,一口咬下去,嘴充满大米的 天然气息,有着韧性却不会难以嚼开,沾了鱼露来吃,则更惹味,酸、辣、鲜俱齐。

【越南肉粽】

肉粽是越南的传统美食,过去,一般的越南人家只有在节日里才能吃上。这种肉粽并不是我们想象中的粽粑,是完全用肉来做成的。在农村,每当节日特别是春节来临前,各家各户都要做肉粽。将上好的瘦猪肉加入各种香料,放入石田中着成糊状,然后用芭蕉叶或荷叶包上裹成粽粑状,放火锅中煮熟。吃前切成块或薄片蒸热,蘸以鱼露和胡椒粉,味道鲜美,不油腻,吃后口齿留香。

【越南火车头粉】

火车头粉是越南河粉的代表,以前的越南火车站总有河粉卖,人们也习惯在上下车时吃上一碗河粉,久而久之“火车头”就成了河粉的代名词。还有一种说法是,越南河粉比较好吃,大家都排很长的队,和一般的粉不一样,火车头粉吃之前要先挤上柠檬,可以提鲜,还有淡淡的酸爽呢,汤里还加了几片碧绿的薄荷,更是添了几分清凉。吃上一口,粉比较筋道,Q弹,带着一点点酸,汤口味清爽,酸辣咸鲜,还混合着香草的味道,很是开胃。

【越南菠萝蜜干,芭蕉干】

采用越南及中国南方特产水果--木菠萝精制而成,味清香甘甜,香而不浊、甜而不腻。越南属典型的热带雨林气候,温暖湿润的天气给芭蕉的生长创造了很好的自然条件。芭蕉大国出产的芭蕉干味道可不一般哦,入口爽脆,嚼一口感觉清甜、再嚼一口香气四溢。

【越南绿豆糕】

采用当地农民手工种植的纯天然绿豆,按历代相传的手工工艺精制而成,不使用任何添加剂和色素,是老少咸宜、可四季常食的美味佳肴,有爽滑可口、清甜甘冽之感,既可解谗又可解饿,是当地人居家常备的首选食品。

越南椰汁炖鸡汤

越南气候与我们广东大致一样,越菜十分受珠三角一带民间所欢迎。越式的椰汁炖鸡汤与我们的椰子炖鸡相似,但加入了牛奶、圆肉和杞子,使汤的气味和营养价值更好。牛奶气味醇香可口,圆肉养颜美容,杞子养肝明目。合而为汤,滋阴养颜、养肝润肺,正合今日秋高气爽的周末进饮,且男女老少皆宜。

【甘蔗汁】

刚榨出来的甘蔗汁甘甜无比,一杯下去,沁入心脾。 芽庄加了柠檬汁和冰块的甘蔗汁,味道很棒,非常适合在炎炎夏日中来上一杯,5000越南盾一杯,可用塑料袋外卖。

当我们知道了这些越南芽庄让人口水的美食,一定会想小编啊,我们到底去越南哪里才能吃到正宗的芽庄美食呢?好啦,小编我也考虑到了,到了越南一定要去这些美食店,才能吃到正宗的越南美食哦,越南芽庄旅游人气餐厅推荐您可以参考一下。

推荐一:Lac Canh Restaurant

别具越南特色的烤肉小馆,烤海鲜和腌渍的牛肉是特色 大排档 有点简陋,但是东西真好吃,本地人为主,有中文菜单,消费不高哦。

推荐二:Quan Muoi Do

海鲜一条街上人气比较旺的海鲜大排档,这家店不用菜单,直接到里面称了海鲜告诉店家用蒸的、烤的、煮的还是火锅,然后就可以坐享美食了,推荐烤牡蛎和烤大扇贝。

推荐三:Nha Hang Yen's Restaurant

颇有情调的一家越南菜餐厅,晚上灯笼亮起非常有氛围。 在芽庄海滩大道背后那条小街上。 是一家相对要传统一点的越南餐厅。

推荐四:69号火锅

完全是当地人光顾的馆子,主要是各种火锅,以及各式按照主食材区分的菜式。 主营各种火锅,鸭肉锅,田鸡锅,牛肉锅,鳝鱼锅还有各种不认识的野味锅......最著名的就是他们家的老鸭锅了。

推荐四:Nhat Phong 3 Seafood Restaurant

这里整整三层楼的餐厅每到夜幕降临后就人满为患,顶层半开放式露台可以欣赏到远处海景以及跨海大桥上的璀璨霓虹。 餐厅的老板以前经营海鲜生意,对于食材总是会精挑细选,所以不用担心这里的海鲜有问题。

推荐五:越南料理餐吧

这家异国风情的越南料理,特点是异国风味环境好,推荐菜品“越南春卷、越南火车头粉”,地址在经六路金水路交汇处向北200米路东,人均消费人均消费60元。相信您已经知道越南芽庄美食有哪些了,希望能给您的越南旅游行程带来帮助。

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